En nefis tarifler, en güzel yemek tarifleri burada.

Benzer Tarifler

Enginarlı Patates Tava - En Nefis Yemek Tarifleri

Enginarlı Patates Tava

Enginarlı Patates Tava

Malzemeler

1 kg patates
8 adet küçük boy
taze enginar
3 çorba kaşığı limon suyu
3 diş sarmısak
3 adet soğan
1 demet roka
2 çorba kaşığı tereyağı
1 çay bardağı zeytinyağı
3 çorba kaşığı sirke
Tuz, karabiber

Yapılışı

PATATES LERİ tuzlu suda 10 dakika haşlayıp süzün. Kabuklarını soyup, ılınınca buzdolabına koyun. Soğuyunca çıkarıp ince ince dilimleyin. Enginar ların sapını 5 cm uzunluğunda kestikten sonra temizleyin. Limon suyu eklediğiniz suda 15 dakika kapağı kapalı olarak pişirin. Sarmısak ları kıyın. Soğan ları yemeklik doğrayın. Rokaları temizleyip elinizle küçük parçalar halinde koparın. Büyük bir tavada 1 çorba kaşığı tereyağı ve yarım çay bardağı zeytinyağı nı kızdırıp patatesleri ekleyin. Sarmısak, soğan, karabiber ve tuz ilave edin. Patatesler kıtır kıtır olana kadar pişirin. Diğer taraftan kalan tereyağı ve zeytinyağını ayrı bir tavaya alıp haşladığınız enginar ları üzerine ilave edin. Hızlı ateşte enginarları kavurun. Sirke yi de ekleyip bir iki çevirin. Tuz ve karabiber ekleyin. Rokaları tavaya alın. Şöyle bir çevirip ocaktan kaldırın. Patatesleri karışıma ekleyip harmanladıktan sonra servis yapabilirsiniz. Bu tarif 1453 kere okundu. Türkiye mozaiğinde farklı tatlar ennefis.com'da.

Etiketler