En nefis tarifler, en güzel yemek tarifleri burada.

Benzer Tarifler

Ekşili Makarna Tarifi - En Nefis Yemek Tarifleri

Ekşili Makarna Tarifi

Ekşili Makarna Tarifi

ekşili makarna tarifi

5 Kişilik Malzemesi

  • 1 paket makarna
  • Sosu için:
  • 150 gram orta yağlı kıyma
  • 3 yemek kaşığı zehtinyağı
  • 1 adet iri boy kuru soğan-rendelenmöiş
  • 1 çorba kaşığı biber salçası
  • 1 adet havuç-rendelenmiş
  • 1 adet orta boy kereviz-rendelenmiş
  • 1 adet yeşil biber
  • 2 yemek kaşığı nar ekşisi veya elma sirkesi
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 2 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peynir

Üzeri için

  • yarım demet maydanoz
Ekşili Makarna Tarifi

Bir tencerye 10 bardak su ve tuz koyup kaynatın, sonra makarnaları yaklaşık 15 dakika pişirin ve süzüp bir kenarda bekletin, makarna suyunda 2 bardak ayırın. Makarnalar bir birine yapışmaması için iki üç kaşık sıvıyağı gezdirin. Bir başka tencereye kıymayı ve zehtinyağı koyup orta ateşte 5 dakika kavurun, küp küp doğranmış biberleri de ilave edin, iki su bardağı ayırdığınız makarna suyunuda ekleyip, kısa ateşte 10 dakika pişirin. Tuz, karabibe ve nar ekşisini ya da elma sirlkesini katın, 2-3 dakika daha pişirdikten sonra ateşten alın. Son olarakta içine ince kıyılmış maydanozla kaşar peyniri ekleyip, haşlanmış makarnayla iyice harmanlayın, sıcak olarak servis yapabilirsiniz. Bu tarif 1535 kere okundu. Türkiye mozaiğinde farklı tatlar ennefis.com'da.


Yemek Tarifi Etiketleri
, ,

Etiketler