En nefis tarifler, en güzel yemek tarifleri burada.

Benzer Tarifler

Cevizli Kaygana - En Nefis Yemek Tarifleri

Cevizli Kaygana

Cevizli Kaygana

Cevizli Kaygana

Cumhuriyet’in ilk şeker üretiminde epey bir yumurta parası olduğu rivayetinden yola çıkarak geçmiş Şeker ve Zafer bayramları için bol yumurtalı, bol şerbetli bir tatlı tarifi vermek yerinde olacak. Lütfen mısır şurubu kullanmayınız!
  • 10 yumurta
  • 5 kaşık un
  • ½ bardak süt
  • ½ tatlı kaşığı tuz
  • 2-3 çorba kaşığı tereyağı
Şerbeti için;
  • 1 bardak şeker (200 ml)
  • 1 bardak su (240 ml)
Şerbete koku katmak için, limon kabuğu, portakal kabuğu, gülsuyu veya ıtır yaprağı, 1 bardak kıyılmış ceviz, tarçın Önce şeker ve su ile şerbeti hazırlayın. Şekeri kaynatırken içine bir parça limon veya portakal kabuğu veya ıtır yaprağı katarsanız mis gibi olur. Gülsuyu kullanıyorsanız son anda ekleyin. Yumurtaları un, süt ve tuz ile iyice karıştırın. Düz bir tavada veya krep tavasında tereyağını her seferinde 1 tatlı kaşığı kızdırarak 1 kepçe yumurtalı karışımdan dökün, kızarır kızarmaz altüst edin ve bir tabağa alın ve arasına ceviz serperek dörde katlayın. Bütün karışımı bitirince servis tabağındaki kayganaların üstüne şerbeti dökün, biraz daha ceviz ve tarçın ile süsleyin ve hemen servis yapabilirsiniz. Bu tarif 1125 kere okundu. Türkiye mozaiğinde farklı tatlar ennefis.com'da.

Etiketler