En nefis tarifler, en güzel yemek tarifleri burada.

Benzer Tarifler

Ceviz Soslu Köfte Tarifi - En Nefis Yemek Tarifleri

Ceviz Soslu Köfte Tarifi

Ceviz Soslu Köfte Tarifi

Malzemesi

250 gram kıyma
3-4 dilim bayat ekmek içi
1 adet yumurta
3-4 dal maydanoz
1 tutam karabiber
1 tutam kimyon
1 tutam kırmızı toz biber
1 tutam tuz
Kızartmak için sıvı yağ

Sosu için
Yarım su bardağı dövülmüş ceviz
3 adet orta boy domates
1 yemek kaşığı salça
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı ılık su
1 tutam kekik
1 tutam pul biber
1 tutam tuz

Tarifi

Bayat ekmekleri ıslatıp suyunu sıkın. Köfte yaparken kullanacağınız bayat ekmekleri et suyu ile ıslatırsanız köfte daha lezzetli olur. Maydanozları yıkayıp ince ince kıyın ardından tüm köfte malzemesini iyice yoğurun. Domatesleri iyice yıkayıp ikiye kesin, çekirdeklerini çıkarın ve rendeleyin. Tavada sıvı yağı kızdırın, içine domatesleri ilave edip kavurmaya başlayın. Ilık suda salçayı eritin ve kalan tüm sos malzemesini domateslere ilave edip kısık ateşte pişirin. Köftelerden ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle şekil verin. Köfteleri kızgın yağda arkalı önlü kızartın. Kızaran köftelerin üzerine hazırladığınız sostan döküp servis yapabilirsiniz.
Bu tarif 1287 kere okundu. Türkiye mozaiğinde farklı tatlar ennefis.com'da.

Yemek Tarifi Etiketleri
, , ,

Etiketler