En nefis tarifler, en güzel yemek tarifleri burada.

Benzer Tarifler

Bumbar - En Nefis Yemek Tarifleri

Bumbar

Bumbar

Malzemeler

2 adet mumbar
200 gram iri çekilmiş yağlı kıyma
Bir buçuk su bardağı
osmancık pirinç
1 su bardağı kalın bulgur
Bir buçuk kg beyaz kuru soğan
1 baş dövülmüş sarmısak
2 çorba kaşığı biber salçası
1 çorba kaşığı salça
Yarım tatlı kaşığı karabiber
1 çorba kaşığı kırmızıbiber
100 gram iç yağı (kuyruk yağ)
ince doğranmış
Kızartmak için:
100 gram tereyağı

Yapılışı

BUMBARI iyice yıkayın. Tersini çevirip içindeki tüysü yapıyı bıçakla bumbarı yırtmadan sıyırıp temizleyin. Tuzla iyice ovup tekrar yıkayın. Çukur bir kaba kıymayı koyun. Üzerine yıkanmış pirinç ve bulguru ekleyin. Soğan ı ince kıyın. Kalan malzemeyi ekleyin. Küçük bir kaşık ile bumbarların içini doldurun. İki ucunu düğümleyin. Tencereye koyup bol suda 45 dakika pişirin. Sudan alın ve tereyağında kızartıp servis yapabilirsiniz. Bu tarif 1070 kere okundu. Türkiye mozaiğinde farklı tatlar ennefis.com'da.

Etiketler