En nefis tarifler, en güzel yemek tarifleri burada.

Benzer Tarifler

Bulgurlu Kabak Dolması Tarifi - En Nefis Yemek Tarifleri

Bulgurlu Kabak Dolması Tarifi

Bulgurlu Kabak Dolması Tarifi

Bulgurlu Kabak Dolması Tarifi
Malzemeler : 

• 12 adet taze dolmalık kabak,
• 1 baş orta boy kuru soğan,
• 100 gram kıyma,
• 1 baş kuru sarımsak,
• 1 tatlı kaşığı karabiber,
• 1 tatlı kaşığı kırmızıbiber,
• 1 yemek kaşığı d. salçası,
• 1 yemek kaşığı biber salçası,
• 100 gram bulgur,
• 1 çay bardağı sıvı yağ,
• 1 adet limon,
• Yeteri kadar su, Tuz. 
 

Hazırlanışı:

Soğan ve sarımsak ince ince doğranır. Kıyma, soğan, sarımsak, tuz, karabiber, kırmızıbiber ve salça yarım bardak su, yarım bardak yağ ile karıştırılıp bulgur ile yoğrulur. Yıkanmış ve içleri oyulmuş kabakların içine yoğrulan karışım, her kabağın yarısına kadar konur, ağızları bir dilim domates ile kapatılarak tencereye dizilir. Üzerine, artan yarım bardak yağ dökülür. Tencerenin genişliğine göre üstünü örtecek kadar kaynamış su ve biraz tuz ilave edilir. Yemek kaynamaya başlayınca altı kısılır ve yarım saat pişirilir. Kabak pişince bir yemek kaşığı ekşi ilave edilir bir taşım daha kaynatılarak, suyu süzülür. Dolma servise hazırdır. Bu tarif 2383 kere okundu. Türkiye mozaiğinde farklı tatlar ennefis.com'da.

Yemek Tarifi Etiketleri
, , ,

Etiketler