En nefis tarifler, en güzel yemek tarifleri burada.

Benzer Tarifler

Tava Katmeri - En Nefis Yemek Tarifleri

Tava Katmeri

Tava Katmeri

Tarifimiz 8 kişiliktir.
Hazırlama süresi: 20 dk.
Pişirme süresi: 15 dk.

Malzemesi

4 su bardağı un
1 su bardağı tahin
1 su bardağı ılık su
1 tatlı k. kuru maya
1 tatlı k. toz şeker
sıvıyağ ( Kızartmak için )
tuz

Tarifi

Mayayı ılık suda toz şekerle birlikte güzelce ezin ve 15-20 dk. sıcak ortamda kabarıncaya kadar bekletin. Unu eleyip ortasını açın. Unun içine mayalı su ve tuz ekleyip hepsini karıştırın. Malzemenin içine azar azar su ekleyerek yumuşak bir hamur elde edinceye kadar güzelce yoğurun. Üzerini nemli bir bezle kapatarak sıcak bir ortamda hamur kabarıncaya kadar bekletin.
Hamuru merdane yardımıyla 2-3 mm incelikte açın ve üzerine tahin sürüp hamuru dörde katlayın. Tekrar açın ve 4′ e katlayın. Hamuru, eşit büyüklükte 8-10 parçaya bölüp her bir parçayı merdane ile tabak büyüklüğünde açın. Sıvıyağı kızdırıp hamurları birer birer kızartın. Sıcak servis yapın. Çok ama çok lezzetli bir tarif. Mutlaka denemelisiniz. Herkese afiyet olsun. Bu tarif 1432 kere okundu. Türkiye mozaiğinde farklı tatlar ennefis.com'da.

Etiketler