En nefis tarifler, en güzel yemek tarifleri burada.

Benzer Tarifler

Bayat Ekmekli Mantı - En Nefis Yemek Tarifleri

Bayat Ekmekli Mantı

Bayat Ekmekli Mantı

Malzemeler

4 adet patates , 1 adet soğan
2-3 dal maydanoz
Tuz, karabiber
2 dilim bayat ekmek
1 adet yumurtanın akı
Aldığı kadar un
1 diş sarmısak
500 gram yoğurt
Sıvıyağ, kırmızıbiber

Yapılışı

PATATES LERİ haşlayıp ezin. Soğan ı rendeleyin. Maydanozu kıyın. Patates, soğan, maydanoz, tuz ve karabiber i yoğurarak iç harcı hazırlayın. Ekmeklerin içini çıkartıp ıslatın. Fazla suyunu sıkarak, bir tepsinin içinde iyice ezin. Yumurta akını ekleyip, aldığı kadar unu azar azar ilave edin. Yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar yoğurun. Düz bir zemine un serperek, hamuru mantı hamuru kalınlığında açın. İstediğiniz şekilde keserek, içlerine patatesli harçtan koyup kapatın. Tencereye bol miktarda su koyup, tuz ilavesiyle kaynatın. Mantıları suya atarak haşlayın. Kevgirle suyunu iyice süzdürerek servis tabağına alın. Üzerine sarmısak lı yoğurt gezdirin. Kırmızıbiberi sıvıyağda kızdırın. Mantının üzerine gezdirerek servis yapabilirsiniz. Bu tarif 1598 kere okundu. Türkiye mozaiğinde farklı tatlar ennefis.com'da.

Etiketler