En nefis tarifler, en güzel yemek tarifleri burada.

Benzer Tarifler

Başamel Soslu Pırasa Böreği Tarifi - En Nefis Yemek Tarifleri

Başamel Soslu Pırasa Böreği Tarifi

Başamel Soslu Pırasa Böreği Tarifi

Malzemesi

3 adet yufka
2 su bardağı süt
2 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı margarin
1 kase rendelenmiş kaşar peyniri

İç malzemesi

yarım kilo pırasa
2 adet yumurta
1 demet maydanoz
1 fincan sıvı yağ
tuz ve karabiber

Tarifi

Ön hazırlık olarak böreğin içini hazırlayın. Pırasaları temizleyip yıkadıktan sonra kalınlığına göre, boyuna iki veya dört parçaya bölün. Birer santim aralıklarla doğrayın. Tavaya sıvı yağı alıp pırasaları ilave edin. Ara sıra karıştırarak pırasalar yumuşayana dek bir süre kavurun. Pırasaları ateşten alın. Yumurtaları, incecik kıyılmış maydanozu, tuzu ve karabiberi ilave edin. Yufkaları üst üste serin. Enine ve boyuna keserek 4 eşit parçaya bölün. Her parçanın geniş tarafına pırasalı içten koyun ve rulo yaparak sarın. Sonra bir ucundan tutup kendi etrafında döndürerek yuvarlayın. Dışta kalan ucu, böreğin alt tarafına sıkıştırarak dağılmasını önleyin. Börekleri hafifçe yağlanmış tepsiye dizin.

Sosu
Küçük bir tavaya margarini alıp ertin. Unu ilave edip hafifçe sararana kadar karıştırın. Sütü azar azar karıştırarak ilave edin. Koyulaşana dek karıştırın ve tuzunu ayarlayıp ateşten alın. Böreklerin üstüne sosu gezdirip, kaşar rendesini serpin. Önceden ısıtılmış orta ısılı fırında üzeri hafifçe pembeleşene dek pişirin. Fırından alıp ılıttıktan sonra servis yapabilirsiniz. Bu tarif 1556 kere okundu. Türkiye mozaiğinde farklı tatlar ennefis.com'da.

Yemek Tarifi Etiketleri
, , , ,

Etiketler