En nefis tarifler, en güzel yemek tarifleri burada.

Benzer Tarifler

Çeşnili Grissini Tarifi - En Nefis Yemek Tarifleri

Çeşnili Grissini Tarifi

Çeşnili Grissini Tarifi

Tarifimiz 4 kişiliktir.
Hazırlama süresi: 60 dk.
Pişirme süresi: 45 dk.

Malzemesi

3 su bardağı un
3 dal taze soğan
3 dal maydanoz
3 dal dereotu
2 çorba k. zeytinyağı
1 çorba k. su
1 su bardağı ılık su
1 çorba k. toz maya
1 çay k. toz şeker
4 siyah zeytin

Tarifi

Unu eleyip ortasını havuz şeklinde açın ve içine toz şeker, maya, tuz ve 1 bardak ılık su ilave edip yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru top şeklinde kapatıp üzerine bıçakla artı işareti koyun. Streç folyo ile hamurun üzerini kapatarak ılık ortamda en az 2 misli kabarıncaya dek bekletin. Bu sırada zeytin çekirdeklerini çıkartıp küçük küçük doğrayın. Taze soğanları da ince ince kıyıp 1 kaşık zeytinyağında soğanları soteleyin. Zeytini de taze soğana ekleyip bir kez daha karıştırın ve ocaktan alın. Maydanoz ve dereotunu temizleyip ince ince kıyın ve ikisini de ayrı ayrı kaselere alın.
Dinlenmiş ve güzelce kabarmış olan hamuru 3 eşit parçaya ayırıp her birini merdane ile tabak büyüklüğünde açın. Hamurun birine soğanlı zeytinli karışımı, diğerine maydanozu, üçüncü hamura ise dereotunu ilave edin ve yoğurun. Hazırladığınız hamurların her birini 2 mm kalınlığında ve dikdörtgen şeklinde açın. 3 cm genişliğinde şeritler kesin. Şeritleri iki ucundan tutarak çevirip spiral şeklinde çubuklar hazırlayın. ( Yani hamuru uçlarından tutarak hamurun öteki ucuna kadar dolaya dolaya çevireceksiniz. ) Her çubuğu ortadan ikiye kesip yağlı kağıtla döşenmiş fırın tepsisine yerleştirin ve ılık ortamda yarım saat bekletin. Kalan 1 kaşık zeytin yağını 1 kaşık suyu küçük bir kasede karıştırıp hamurların üzerine fırça yardımıyla sürün ve önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 10 dk. pişirin. Değişik peynirlerle servis yapın. Çok ama çok lezzetli oluyor. Mutlaka deneyin. Herkese afiyet olsun.
Bu tarif 1453 kere okundu. Türkiye mozaiğinde farklı tatlar ennefis.com'da.

Etiketler