En nefis tarifler, en güzel yemek tarifleri burada.

Benzer Tarifler

Ayvalı Tepsi Tatlısı - En Nefis Yemek Tarifleri

Ayvalı Tepsi Tatlısı

Ayvalı Tepsi Tatlısı

Malzemeler

5 adet ayva
2 su bardağı beyaz şarap
Bir buçuk su bardağı su
6 çorba kaşığı tozşeker
Yarım limon
Hamuru için:
250 gram tereyağı
12 çorba kaşığı tozşeker
5 adet yumurta, 2 su bardağı un
6 çorba kaşığı nişasta
1 paket kabartma tozu
Yarım su bardağı öğütülmüş badem
4 çorba kaşığı süt, bir tutam tuz
Beze için:
1 su bardağından bir
parmak eksik tozşeker
Üç buçuk çorba kaşığı su
3 adet yumurtanın akı
Yarım kahve fincanı limon suyu
Bir tutam tuz
Üzeri için: 6 çay kaşığı pudraşekeri

Yapılışı

1.ŞARAP , su ve tozşekeri bir taşım kaynatın. Limon u incecik dilimleyin.
2.Ayva ların kabuklarını soyarak dörde bölün. Çekirdeklerini çıkartarak her parçayı 3′er dilime kesin. Daha sonra limon dilimleriyle birlikte şaraba ekleyin. Kısık ateşte, ayvalar hafif diri kalacak şekilde 30-35 dakika pişirin. Tencereden alarak soğumaya bırakın.
3.Hamuru hazırlamak için, tereyağı, tuz ve tozşekeri mikser le krema kıvamına gelene dek çırpın. Yumurtaları teker teker ilave ederek iyice karıştırın. Un, nişasta, kabartma tozu, öğütülmüş badem ve sütü azar azar karıştırarak ilave edin. Hamuru, yağladığınız 39×32 cm ebadında derin bir tepsiye yayın. Ayva dilimlerini üzerine yerleştirin.
4.Bezeyi hazırlamak için tozşeker ve suyu kuvvetli ateşte bir dakika kaynatın. Yumurta aklarını, tuzu ve limon suyunu ayrı bir kapta karıştırın. Bu karışımı devamlı karıştırarak şuruba ilave edin. Koyulaşana dek iyice çırpın. Soğuk su dolu kabın içine alarak soğuyana kadar çırpmaya devam edin. Bezeyi geniş uçlu sıkma torbasına doldurun. Küçük dalgalı kareler şeklinde tepsideki ayva dilimlerinin üzerine sıkın. Daha sonra tatlıyı önceden ısıtılmış 190 derece fırında 40 dakika pişirin. Üzerine pudraşekeri serpip, ılık olarak servis yapabilirsiniz. Bu tarif 1315 kere okundu. Türkiye mozaiğinde farklı tatlar ennefis.com'da.

Etiketler