En nefis tarifler, en güzel yemek tarifleri burada.

Benzer Tarifler

Arpacık Soğanlı ve Kırmızı Biberli Mantar Çorbası - En Nefis Yemek Tarifleri

Arpacık Soğanlı ve Kırmızı Biberli Mantar Çorbası

Arpacık Soğanlı ve Kırmızı Biberli Mantar Çorbası

Malzemeler

8-10 adet kültür mantarı
4-5 adet kestane mantarı
2 çorba kaşığı sıvıyağ
2 adet arpacık soğan
2 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı silme un
1 adet kırmızı biber
2 su bardağı et suyu
3 su bardağı su
3-4 dal dereotu
Tuz

Yapılışı

MANTARLARI temizleyip ince kıyın. Sıvıyağı geniş bir tavada kızdırıp, mantarları hızlı ateşte sote edin. Delikli kepçeyle süzerek kenar a alın. Aynı tavaya arpacık soğan ları koyup, hafif ateşte sote edin. Soğanların
rengi saydamlaşınca, jülyen doğradığınız kırmızı biber i ilave edin. 2-3 dakika kavurup mantarın üzerine ekleyin.
Diğer taraftan tereyağını bir tencerede eritip unu rengi dönene kadar kavurun. Et suyu ve suyu ekleyin. Topaklanmaması için sürekli karıştırarak kaynatın. Sebzeli karışımı üzerine ekleyin. Tuzunu ayırlayın. 10 dakika pişirin. Üzerine dereotu serpip, servis yapabilirsiniz.
Bu tarif 1143 kere okundu. Türkiye mozaiğinde farklı tatlar ennefis.com'da.

Etiketler