En nefis tarifler, en güzel yemek tarifleri burada.

Benzer Tarifler

Alatlı Pilavı - En Nefis Yemek Tarifleri

Alatlı Pilavı

Alatlı Pilavı

Malzemeler

Yarım kg kuzu kuşbaşı et
2 su bardağı pirinç
Yeteri kadar su
1 adet küçük boy soğan
3 çorba kaşığı tereyağı
Yarım su bardağı nohut
Yarım su bardağı kuru üzüm
Bir buçuk su bardağı sıcak et suyu, tuz

Alat için: 6 adet tane karabiber
4 adet karanfil
1 çorba kaşığı yenibahar

Yapılışı

ETİ bir tencereye alın ve üzerine çıkacak kadar su ekleyip, pişmeye bırakın. 3 adet tane karabiber , 2 adet karanfil ve yarım çorba kaşığı yenibahar serpip, karıştırın. Daha sonra pirinci üzerine çıkacak kadar sıcak ve tuzlu suda 15 dakika bekletin. Suyunu süzün ve bir kenar a alın. İnce kıyılmış soğan ı, 1 çorba kaşığı tereyağında kavurun. Geri kalan alat malzemesini ekleyip karıştırın. Soğanın üzerine pişen alatlı eti yerleştirin. Üzerine haşlanmış ve kabukları çıkarılmış nohut ile kuru üzüm ü serpin. En üste de pirinci yayın ve tuzunu ayarlayın. Sıcak et suyunu gezdirin ve kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Kalan 2 çorba tereyağını eritip, pişen pilavın üzerine gezdirin ve kapağı kapalı olarak 15 dakika demlen-meye bırakın. Daha sonra bir servis tabağına ters çevirip çıkarın ve
sıcak olarak servis yapabilirsiniz.
Bu tarif 1421 kere okundu. Türkiye mozaiğinde farklı tatlar ennefis.com'da.

Etiketler