En nefis tarifler, en güzel yemek tarifleri burada.

Benzer Tarifler

Ajvar sos - En Nefis Yemek Tarifleri

Ajvar sos

Ajvar sos

Malzemeler

2 kg. etli kırmızı biber
2 kg. patlıcan
4 orta boy soğan
Yarım baş sarımsak
1 çay bardağı sirke
1 çay bardağı zeytinyağ
Tuz
Pulbiber

Yapılışı

Biber leri ve patlıcan ları közleyip kabuklarını soyun ve doğrayın.
Soğan ları yemeklik doğrayın.
Tencereye zeytinyağı nı alıp hafif kızdırın ve soğanları ekleyin.
Hafifçe kavrulduktan sonra biberleri ve patlıcanları ilave edin.
İrice doğranmış sarımsakları,sirke yi ilave edip kısık ateşte hiç suyu kalmayacak şekilde pişirin.
Sosu blender’ dan geçirip püre yapın ve tekrar ocağa alın.
Tuzu ve biberi ekleyip bir iki daha kaynatıp sıcakken kavanozlara aktarıp kapağını sıkıca kapatın ve ters çevirin.
İyice soğuyana kadar kımıldatmadan bekletin ve kilere kaldırın.
Kışın kahvaltı sofralarında afiyetle tüketebilirsiniz.

Bu tarif 1302 kere okundu. Türkiye mozaiğinde farklı tatlar ennefis.com'da.

Yemek Tarifi Etiketleri

Etiketler